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澳门威尼斯人:生鲜&超市:电商龙头都在做什么?—— 写在生鲜电商拐点

时间:2017/9/15 17:17:33  作者:  来源:  查看:120  评论:0
内容摘要:1、生鲜电商步入重资产时代,巨头加码供应链和冷链物流配送生鲜电商进入巨头时代,以阿里、苏宁和京东为代表的电商巨头分别形成“纯电商+O2O”的双模式立体化布局。2005年是中国生鲜电商元年,全国第一家生鲜电商易果生鲜正式成立,随后众多生鲜电商企业陆续涌现,行业吸引资本加速涌入,尤其...
1、生鲜电商步入重资产时代,巨头加码供应链和冷链物流配送
生鲜电商进入巨头时代,以阿里、苏宁和京东为代表的电商巨头分别形成“纯电商+O2O”的双模式立体化布局。2005年是中国生鲜电商元年,全国第一家生鲜电商易果生鲜正式成立,随后众多生鲜电商企业陆续涌现,行业吸引资本加速涌入,尤其2015年生鲜电商单笔融资额不断创纪录。然而,随着资本狂热退潮,2016年起生鲜电商行业进入加速整合期,一方面是中小型生鲜电商企业接连倒闭,其中不乏美味七七、本来便利等知名企业;另一方面巨头开始加大生鲜电商投资。作为电商行业最后一片蓝海, 2012-2016年,我国生鲜电商市场规模从40亿元猛增至950亿元,预计到2020年市场规模将达到6000亿元,生鲜电商是巨头们的必争之地。2017年,随着新零售概念被提出,巨头们除了布局纯电商平台,更开始加速布局以O2O模式为代表的生鲜电商新业态,阿里、苏宁和京东等电商巨头都已形成“纯电商+O2O”的双模式立体化布局。


生鲜电商从轻资产模式走向重资产模式,巨头加码供应链和冷链物流。生鲜电商行业历经10年的发展已经开始从过去的粗放式发展走向精细化运营,供应链和物流一直是生鲜电商行业的两大痛点,随着行业走向巨头时代,巨头开始加码生鲜冷链物流建设和生鲜供应链开发,生鲜电商也由轻资产模式走向重资产模式,其中最典型的代表是阿里系易果生鲜,易果集团现已分为全渠道运营、冷链物流和供应链三大平行业务板块。易果旗下安鲜达物流已经是全国最大的冷链物流公司之一,目前已在全国10个城市拥有11个仓库,覆盖超过200个城市及地区,未来安鲜达还将逐步开放冷链物流和供应链资源。易果供应链公司于2016年底正式成立,旨在行业内建立和推行马克标准体系,用商品标准化推动行业升级,未来将逐渐成为开放性的供应链平台。
随着巨头加入和不断加码,生鲜电商的竞争已经进入下半场,考验的是包括商业模式、生鲜供应链、冷链物流等在内的综合能力。本文主要分析和比较了三大巨头在生鲜电商领域的布局、供应链和冷链物流能力,以及通过不同模式生鲜电商最新的盈利模型探究生鲜电商生态未来的发展方向。
2、阿里系:补强生鲜供应链和冷链物流,自营与联营模式相结合

2.1. 纯电商:控股易果,补强生鲜供应链和冷链物流
易果生鲜自建生鲜供应链和冷链物流。创立于2005年的易果生鲜是国内第一家生鲜电商,2016年易果生鲜GMV已达36亿元,收入规模行业领先。同年,易果生鲜战略升级为易果集团,分为易果生鲜、易果供应链和专注冷链物流的安鲜达三大业务板块,成长为全渠道、全品类、全国布局的生鲜运营平台。目前平台全品类生鲜扩展到近4000个SKU,采购覆盖全球7大产区,23个国家地区,147个产地。


易果集团自建冷链物流体系和生鲜供应链公司。公司具备完整的生鲜物流供应链,下设物流公司安鲜达已在北上广等6大中心城市建立了7个大型物流基地,在10个城市地区拥有11个仓库,覆盖27个省的310个城市。安鲜达拥有全国生鲜冷链配送行业领先技术,为生鲜食品行业客户提供冷库仓储、冷链干线、短驳、安全质检、分拣加工、冷链宅配等一体化冷链仓配服务。3种温控配送,物流覆盖200个城市地区,可以据客户要求提供当日达、次日达、定时达三种服务。易果生鲜的目标是建成一套为“中国生鲜行业而生”的复合式物流供应链体系,至2020年达到500万单的日运能,承担近2000亿元生鲜订单的宅配业务。此外,2016年11月,易果供应链公司正式成立,在行业内建立和推行马克标准体系,用商品标准化推动行业升级。未来将逐渐成为开放性的供应链平台,每天采购量超过200吨,全年超7万吨。
阿里系斥近6亿美金巨资投资易果生鲜,资源整合加速。阿里曾数次投资易果生鲜,在2013年8月的A轮融资中,阿里向易果投资数千万美元。在2014年3月的B轮融资中,阿里巴巴再度联合旗下云峰基金向易果投资数千万美元。此后,在2016年3月的C轮和2017年8月的D轮融资中阿里(C轮为阿里联合KKR投资)累计向易果投资高达5.6亿美元。除了资金支持,阿里更是以易果为核心,整合其生鲜电商业务:目前易果已经取得天猫超市生鲜区的独家经营权,同时还为天猫平台上的部分第三方生鲜商家提供物流服务。

阿里以易果生鲜为核心,加速整合线上资源。阿里系在生鲜领域的线上布局分为自营天猫超市生鲜店、第三方平台天猫旗舰店和自营喵鲜生三部分。投资易果生鲜后,易果的冷链物流能力对天猫的生鲜布局构成了重要补充,同时阿里以易果为核心加速整合线上资源。目前,天猫超市自营生鲜店由易果生鲜独家运营;同时,针对天猫平台上的第三方生鲜卖家,据易果CEO介绍,易果生鲜也可以提供冷链物流服务,目前服务对象达2000-3000家,其中核心为500家,每天7000单左右。在安鲜达的支持下,天猫生鲜的生鲜配送范围扩展到江浙沪皖京津冀鲁川渝粤等11个省份的大部分地区,以及鄂湘赣豫4个省份的省会及少量主要城市。

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